Réduire le risque Bitter Pit

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Réduire le risque bitter pit

La maîtrise de l’alimentation en calcium des fruits : la clé du potentiel de conservation

Le calcium, un rôle majeur: constitutif des parois cellulaires, il détermine la solidité du « squelette cellulaire » des fruits et est très important pour limiter le bitter pit.

La migration précoce du calcium vers le fruit est donc l’une des clés du control contre le bitter pit.

99% du calcium est acquis très tôt, dans les 6 semaines après la floraison.

L’objectif est donc d’optimiser la migration précoce du calcium vers le fruit afin de limiter le bitter pit

La migration des minéraux vers les fruits :

Teneur en minéraux des fruits =

  • Capacité d’absorption de l’arbre
  • Qualité des transferts précoces dans l’arbre

Le GoActiv® améliore l’extraction du Calcium et son transfert vers les jeunes fruits

En améliorant l’équilibre des flux alimentaires, GoActiv agit positivement l’extraction du calcium par l’arbre et son transfert vers les jeunes fruits.

L’arboriculteur dispose d’une technologie efficace pour agir sur l’absorption des minéraux

Les trois règles de succès de la nutrition calcium

1. Précocité des apports : 99% du calcium est acquis très tôt, dans les 6 semaines après la floraison

Les meilleurs résultats sont obtenus pour des applications sur une large période, du stade I jusqu’à tard en saison.

2. Choix de le forme du calcium : les différentes formes d’apport ne calcium n’ont pas la même efficacité

Les meilleurs résultats sont obtenus pour des applications de calcium sous forme chlorure.

3. Sélectivité de la préparation : la formulation est très importante pour garantir une bonne sélectivité

  • Certaines formulations, en apports précoces peuvent se révéler agressives pour les feuilles et l’épiderme du fruit.
  • Ceci est particulièrement vrai  pour les formes simples de chlorure de calcium.

Il n’est pas possible de respecter les deux premières règles d’or des apports de calcium sur pommier avec les formes simples de chlorure de calcium, d’où l’intérêt d’utiliser un biostimulant à base de GoActiv®.

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